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釜山公園的劉氏銅木鑲嵌攤位吸引了很多僑胞的關(guān)注,。

西雅圖江門(mén)五邑青年創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄺健成和外海面合影。

5月16日至18日,，由國(guó)務(wù)院僑務(wù)辦公室,、廣東省人民政府聯(lián)合主辦的2023華僑華人粵港澳大灣區(qū)大會(huì)在江門(mén)舉行。這是一場(chǎng)廣東省委,、省政府在新時(shí)代精心打造的以海外僑胞代表人士為參會(huì)主體并以粵港澳大灣區(qū)建設(shè)為主題的全球性高端涉僑活動(dòng),。大會(huì)舉辦期間，開(kāi)展了僑都夜游,、中國(guó)（江門(mén)）僑鄉(xiāng)華人嘉年華等一系列活動(dòng),，處處可見(jiàn)“江海元素”，江海文化,、江海美食等深受參會(huì)的僑屆嘉賓歡迎,。

江海非遺文化獲僑胞點(diǎn)贊

“這是用什么做的？”“這個(gè)傳承了多少年,？”“這些產(chǎn)品運(yùn)用了哪些工藝,？”為了讓2023華僑華人粵港澳大灣區(qū)大會(huì)的參會(huì)嘉賓近距離參觀江門(mén)市容市貌，品味僑都美麗夜景，我市精心打造了兩條僑都夜游線(xiàn)路,，在僑都夜游釜山公園點(diǎn)位的非遺文創(chuàng)展區(qū),，江海非遺文創(chuàng)產(chǎn)品吸引了不少僑胞的關(guān)注。

釜山公園非遺文創(chuàng)展示區(qū)共有八個(gè)攤位,，展示具有江門(mén)本土特色的文化工藝品,。其中，禮樂(lè)龍舟攤位,、生恭鯉魚(yú)攤位,、劉氏銅木鑲嵌攤位、梁氏木雕攤位,、非遺文創(chuàng)產(chǎn)品攤位均展示了江海的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。

在外海生恭鯉魚(yú)攤位，很多僑胞拿起展品仔細(xì)觀看,，并拍照留念,。“這些文化產(chǎn)品很有意思,，既有傳統(tǒng)的非遺展品,，又有新潮的文創(chuàng)產(chǎn)品，很好地將傳統(tǒng)與現(xiàn)代文化相融合,?！奔砥艺鞴耸∪A商協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁慶良十分看好江門(mén)的非遺文化產(chǎn)品，他表示,，非遺文化產(chǎn)品承載著中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,，可以以其為載體，講好江門(mén)故事,、廣東故事,、中國(guó)故事。

“我們帶來(lái)了外海傳統(tǒng)生恭鯉魚(yú)以及相關(guān)的文創(chuàng)產(chǎn)品,，希望通過(guò)2023華僑華人粵港澳大灣區(qū)大會(huì)將江海傳統(tǒng)文化傳播到全球,。”外海生恭鯉魚(yú)第三代傳承人陸月如說(shuō)道,。

“這是通過(guò)中國(guó)傳統(tǒng)榫卯工藝將銅和木,、銅和銅結(jié)合在一起的傳統(tǒng)制造技藝?！狈沁z銅木鑲嵌第五代傳承人劉飛兵向僑胞展示銅木鑲嵌的工藝,。記者看到，劉氏銅木鑲嵌傳統(tǒng)制作技藝攤位上,，整齊擺放著小朱明洞手提夜燈等江海本土非遺文創(chuàng)產(chǎn)品,。他表示,，希望以“傳統(tǒng)工藝＋江門(mén)文化”的形式，向海外僑胞展示非遺文化,，推介江門(mén)文化,。

粵曲對(duì)唱、外海太虛拳,、管弦樂(lè)團(tuán)表演,、龍獅夜游、非遺文化展示……當(dāng)天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)不僅有文創(chuàng)產(chǎn)品展示,，也有非遺文化展演,。

“真是太棒了,！”中東—絲綢之路技術(shù)經(jīng)濟(jì)合作發(fā)展委員會(huì)主席吳梅娟看完外海太虛拳展演后贊不絕口,，還拿出手機(jī)拍照、錄像,?！皞鞑ブ腥A文化是每一位華僑華人的責(zé)任和使命，我也希望將更多的非遺文化帶到伊朗,、帶到中東,，讓更多人了解中華文化?！眳敲肪暾f(shuō),。

江海美食俘獲僑胞味蕾

“食過(guò)番尋味！”在中國(guó)（江門(mén)）僑鄉(xiāng)華人嘉年華活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，越南“網(wǎng)紅”,、越南汕尾海陸同鄉(xiāng)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蔡國(guó)錨在“小吃街”一邊拿著手機(jī)直播一邊品嘗美食。他品嘗過(guò)花生餅后不禁豎起大拇指說(shuō)：“這個(gè)花生餅味道很不錯(cuò),，用料很足,，真棒！”

外海面,、花生餅,、豬腳姜、陳皮白茶……中國(guó)（江門(mén)）僑鄉(xiāng)華人嘉年華活動(dòng)設(shè)置的“小吃街”里,，美食飄香,，不少僑胞在江海美食攤位駐足品嘗。江海的外海面和豬腳姜打出“組合拳”,，聯(lián)合推出豬腳面,，深受歡迎。

“雖然我已經(jīng)吃過(guò)晚餐,，但一定要嘗嘗最近很火的豬腳面,?！痹侥先A僑楊南品嘗完江海的美食后頻頻點(diǎn)贊，直言這碗豬腳面有他兒時(shí)的味道,。

美食文化是一個(gè)地方最深的鄉(xiāng)愁,，它蘊(yùn)藏在城鄉(xiāng)的每個(gè)角落，滋養(yǎng)著每個(gè)人的心靈,。

除了現(xiàn)場(chǎng)展示的美食外,，江海還有禮樂(lè)臘腸、禮樂(lè)脫脂魚(yú)干等眾多美食,?！跋Ｍㄟ^(guò)此次展會(huì)，讓更多僑胞了解到江海的傳統(tǒng)美食,?！蓖夂Ｃ媸止ぶ谱骷妓噦鞒腥岁慃惥瓯硎尽?/p>

來(lái)源：江門(mén)日?qǐng)?bào)

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