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一、使用范圍

       本指南適用于新型冠狀病毒肺炎流行期間,，正常運(yùn)營的超市的衛(wèi)生改善與健康防護(hù),。主要內(nèi)容包括超市運(yùn)營管理、環(huán)境衛(wèi)生要求,、加強(qiáng)清潔消毒,、個人健康防護(hù)等，為保護(hù)超市衛(wèi)生安全提供技術(shù)支持,。

二,、超市運(yùn)營管理

       （一）提高防范意識?？赏ㄟ^視頻滾動播放或張貼宣傳材料等,，加強(qiáng)從業(yè)人員和顧客對新冠病毒感染的風(fēng)險防范認(rèn)知。

       （二）加強(qiáng)健康管理,。員工在崗期間注意自身健康狀況監(jiān)測,，當(dāng)出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀時,，要及時匯報并按規(guī)定去定點(diǎn)醫(yī)院就醫(yī),。合理安排從業(yè)人員的輪流休息。

       （三）人員體溫監(jiān)測,。應(yīng)當(dāng)在超市門口設(shè)置專人對每位上崗員工和顧客測量體溫,，體溫正常方可進(jìn)入。

       （四）引導(dǎo)顧客佩戴口罩,。提醒顧客在進(jìn)入超市之前應(yīng)當(dāng)佩戴口罩,，回家后注意洗手；不戴口罩拒絕進(jìn)入超市購物,。

       （五）設(shè)置應(yīng)急區(qū)域,?？稍诔袃?nèi)設(shè)立應(yīng)急區(qū)域，當(dāng)出現(xiàn)疑似癥狀人員時,，及時到該區(qū)域進(jìn)行暫時隔離,，再按照其他相關(guān)規(guī)范要求進(jìn)行處理。

三,、環(huán)境衛(wèi)生要求

       （一）加強(qiáng)通風(fēng),。超市應(yīng)當(dāng)保持空氣流通、清新,，保證室內(nèi)空氣衛(wèi)生質(zhì)量符合《公共場所衛(wèi)生指標(biāo)限值要求》（GB 37488-2019）,。

        超市的集中空調(diào)應(yīng)當(dāng)保證供風(fēng)安全，每周對運(yùn)行的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的開放式冷卻塔,、過濾網(wǎng),、過濾器、凈化器,、風(fēng)口,、空氣處理機(jī)組、表冷器,、加熱（濕）器,、冷凝水盤等設(shè)備部件進(jìn)行清洗、消毒或更換,。若超市的空調(diào)無消毒裝置,，需關(guān)閉回風(fēng)系統(tǒng)。

       （二）垃圾處理,。每天產(chǎn)生的垃圾應(yīng)當(dāng)在專門垃圾處理區(qū)域內(nèi)分類管理、定點(diǎn)暫放,、及時清理,。存放垃圾時，應(yīng)當(dāng)在垃圾桶內(nèi)套垃圾袋,，并加蓋緊閉,，防止招引飛蟲和污染其他食品和器具。垃圾暫存地周圍應(yīng)當(dāng)保持清潔,，每天至少進(jìn)行一次消毒,。

       （三）重點(diǎn)區(qū)域的衛(wèi)生要求。確保超市地面無污水,。生鮮加工區(qū)應(yīng)當(dāng)保持地面墻面整潔,，下水道口應(yīng)當(dāng)每天清潔、除垢,、消毒,。確保公共衛(wèi)生間及時清潔,，做到無積污、無蠅蛆,、無異味,。

四、加強(qiáng)清潔消毒

       （一）物體表面清潔消毒,。應(yīng)當(dāng)保持環(huán)境整潔衛(wèi)生,，每天定期消毒，并做好清潔消毒記錄,。對高頻接觸的物體表面（如電梯間按鈕,、扶手、門把手,、公共桌椅座椅,、公共垃圾桶、購物籃,、購物車,、臨時物品存儲柜等），可用含有效氯250mg/L-500mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行噴灑或擦拭,，也可采用消毒濕巾進(jìn)行擦拭,。建議每天至少在營業(yè)前消毒一次，可根據(jù)客流量增加情況適當(dāng)增加消毒次數(shù),。

       （二）垃圾桶消毒,。可定期對垃圾桶等垃圾盛放容器進(jìn)行消毒處理,?？捎煤行?50mg/L-500mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進(jìn)行擦拭,。

      （三）衛(wèi)生潔具消毒,。衛(wèi)生潔具可用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑浸泡或擦拭消毒，作用30分鐘后,，清水沖洗干凈,，晾干待用。

     （四）消毒工作服,。定期更換工作服,；可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘,，然后常規(guī)清洗,。

       （五）方便顧客洗手。確保超市內(nèi)洗手設(shè)施運(yùn)行正常,，配備速干手消毒劑,；有條件時可配備感應(yīng)式手消毒設(shè)施,。

五、個人健康防護(hù)

       （一）佩戴口罩,。從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)佩戴防護(hù)口罩上崗,，與顧客交流時不得摘下口罩。顧客在超市內(nèi)要一直佩戴口罩,。

      （二）注意手衛(wèi)生,。工作人員在上崗期間應(yīng)當(dāng)經(jīng)常洗手，可用有效的含醇速干手消毒劑,；特殊條件下,，也可使用含氯或過氧化氫手消毒劑；有肉眼可見污染物時,，應(yīng)當(dāng)使用洗手液在流動水下洗手,。在工作中避免用手或手套碰自己的眼睛。

      （三）重點(diǎn)人群防護(hù),。收銀員,、售貨員、理貨員,、保潔員,、保安等與顧客接觸較多的工作人員，需要注意在上崗時佩戴手套,；有條件的超市工作人員可配護(hù)目鏡,。