衣著服飾 建國(guó)前,，地主鄉(xiāng)紳喜穿長(zhǎng)衫馬褂；歸僑,、僑眷多穿西裝,、襯衫,；一般人士，男人多穿唐裝衫褲,，女人多穿大襟衫,。衣料貧富殊異，富者夏為綢,、緞,、絹、紗,、冬則絨料,，皮革； 貧者只是土布,，冬季穿布鞋,，夏季赤足，入晚穿木屐,。未婚女子女梳辮,， 已婚女子梳髻。沙田區(qū)生活貧困,，男人除冬季外,，多穿唐裝短褲，上身裸體,，常年多赤腳,；女人常年裹黑布頭巾。小孩除冬季外,， 常年多裸體,。建國(guó)后，隨著生活改善,，衣著服飾已有很大改變,。50年代,，全縣不論沙田區(qū)、民田區(qū),，男青年多穿藍(lán),、灰色中山裝，布鞋,。 60年代,、70年代，除中山裝外,，還發(fā)展有青年裝,、軍裝、文化裝,。 夏季多穿西褲,、襯衫。女人大襟衫全部淘汰,。80 年代后則多穿西裝,、機(jī)恤、運(yùn)動(dòng)服,，不少人還打領(lǐng)帶,，穿皮鞋；女性多穿花衫,、短裙,、長(zhǎng)襪、多姿多彩,，追求時(shí)裝,。
      建國(guó)前，婦女喜戴金項(xiàng)鏈,、金戒指,、金耳環(huán)。建國(guó)后,，50-70年代較少見(jiàn),。80年代后，不僅婦女喜戴金項(xiàng)鏈,、金戒指,， 有的男青年也同樣戴。
     飲食習(xí)慣 本縣一向以大米為主糧,。建國(guó)前,，食物結(jié)構(gòu)貧富懸殊，地主富農(nóng)則朝魚(yú)晚肉，一日三餐,；貧雇農(nóng)農(nóng)忙時(shí)兩餐干飯,，三、五月青黃不接則多以粥水,、番薯,、雜糧充饑，除傳統(tǒng)節(jié)日外,， 很少吃到“三鳥(niǎo)”豬肉,。早、晚吃飯時(shí)間,，各地不同。 三江一帶是“朝九（時(shí)）晚四（時(shí)）”,；荷塘一帶則“朝十一（時(shí)）晚六,、七（時(shí)）”。家庭飲水,，居田區(qū)多飲滾水（開(kāi)水）,，沙田區(qū)多飲生水。農(nóng)戶送菜,，丘陵,、山區(qū)多咸菜、青菜,；沙圍田區(qū)除咸魚(yú)青菜外,， 還有魚(yú)、蝦,、蟹,、蜆、禾蟲(chóng),、蝦旦等,。其中禾蟲(chóng)以農(nóng)歷八月初一、 十五兩個(gè)“水頭”較多,，一般農(nóng)民到田頭竇口捕撈回來(lái),，降煎、炒,、煲,、蒸等鮮食外，還曬干,、腌制作咸料,，以備常年食用。 有的到田間捉蟛蜞、戽蝦仔,、腌制蟛蜞醬,、蝦醬作咸料食用。建國(guó)后,， 隨著生產(chǎn)發(fā)展,，人民生活水平提高，農(nóng)民已由過(guò)去農(nóng)忙兩餐干飯,，農(nóng)閑粥水,、雜糧充饑，變作一日三餐（兩餐大米飯,，一餐早餐--粥,、粉、 面,、飯不一）,。由過(guò)去飲生水、滾水改飲紅茶,。 合作化和人民公社化時(shí)期,，農(nóng)民參加集體勞動(dòng)，早晚兩餐多在家里煮,，中午則由家里帶冷飯,、番薯、炒米粉,、粉印餅,、番薯干到田頭吃。80 年代實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后,，多數(shù)農(nóng)戶一日三餐都改在家里吃,。“三鳥(niǎo)”,、 豬肉,、牛肉、魚(yú)等已成為農(nóng)家日常肉食,。中午上茶樓飲茶,、食點(diǎn)心，已成群眾習(xí)慣,。
     交通 建國(guó)前,，農(nóng)村除一些地主豪紳出門(mén)坐轎外，農(nóng)民皆靠步行,。水網(wǎng)地帶,，皆以船代步,。建國(guó)后，全縣普遍修筑公路,，汽車(chē)四通八達(dá),。60年代始，自行車(chē)已進(jìn)入農(nóng)戶,，農(nóng)民耕田種基,， 多用單車(chē)運(yùn)肥運(yùn)糧；出門(mén)也多以自行車(chē)代步,。80年代后,， 城鎮(zhèn)一部分青年使用摩托車(chē)外出、運(yùn)輸,。
     居住 建國(guó)前,，近城鎮(zhèn)或華僑居住較集中的村落，多是磚瓦平房,；丘陵區(qū)及邊遠(yuǎn)山村,，多是泥屋；沙田區(qū)多住茅寮,，人畜同居。 由于茅寮年年維修,，因而有“窮人住茅寮,，茅寮住窮人”的俗語(yǔ)。 1952年土改后,，中共新會(huì)縣委提出“四變”號(hào)召,，即實(shí)行“稻田變糧倉(cāng)，河流變魚(yú)塘,，荒山變果山,，農(nóng)村變花園”，沙田區(qū)要“茅寮變轉(zhuǎn)屋”,。經(jīng)20年多年的努力,，至70年代已基本實(shí)現(xiàn)居住磚屋化。進(jìn)入80 年代,，城鎮(zhèn)居民住宅已基本實(shí)現(xiàn)樓房化,、單元化， 一般為二房一廳,、一廚房,、一衛(wèi)生間及陽(yáng)臺(tái)，也有三房一廳或二廳,， 以及四房二廳,、一廚房、二衛(wèi)生間及前后陽(yáng)臺(tái)。農(nóng)村住宅也逐步向樓房化發(fā)展,。