2024年度江海區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作計(jì)劃
文章來源：本網(wǎng) 更新時(shí)間：2024-02-04 16:07 瀏覽數(shù)：-
2024年度江海區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作計(jì)劃
根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于廣東省食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查的管理辦法》《江門市食品生產(chǎn)企業(yè)信用分類監(jiān)管工作指導(dǎo)意見》的有關(guān)要求,，結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管實(shí)際，制定本工作計(jì)劃,。
工作目標(biāo)
以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為工作指導(dǎo),，全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神,，堅(jiān)持以人民為中心,，堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展理念，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”,，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè),、食品小作坊實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查，對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行雙隨機(jī)抽查,。督促食品,、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)單位依法落實(shí)食品安全各項(xiàng)主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)全過程管控,，嚴(yán)厲查處違法生產(chǎn)行為,，及時(shí)排除食品安全隱患，防止出現(xiàn)系統(tǒng)性,、行業(yè)性食品安全事件,，確保轄區(qū)內(nèi)食品、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全,。
檢查對(duì)象
轄區(qū)內(nèi)取得《食品生產(chǎn)許可證》的食品生產(chǎn)企業(yè),、取得《食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》的食品小作坊、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),。
檢查依據(jù)
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于廣東省食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查的管理辦法》等法律,、法規(guī)、規(guī)章和文件規(guī)定,，依法對(duì)轄區(qū)內(nèi)獲證食品生產(chǎn)企業(yè),、食品小作坊、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開展日常監(jiān)管,。
監(jiān)督檢查分類及分工
（一）日常監(jiān)督檢查
重點(diǎn)監(jiān)管食品生產(chǎn)企業(yè)（包括①統(tǒng)計(jì)劃分標(biāo)準(zhǔn)的中小型食品生產(chǎn)企業(yè),；②食品添加劑、濕粉類、酒類,、乳制品生產(chǎn)企業(yè),；③2023年被立案處罰、出現(xiàn)監(jiān)督抽檢不合格的生產(chǎn)企業(yè),；④2023-2024年新獲證的食品生產(chǎn)企業(yè)）的日常監(jiān)督檢查由食品生產(chǎn)股（下稱生產(chǎn)股）負(fù)責(zé)實(shí)施,，其余食品生產(chǎn)企業(yè)（主要包括統(tǒng)計(jì)劃分標(biāo)準(zhǔn)的微型食品生產(chǎn)企業(yè)）的日常監(jiān)督檢查由各監(jiān)管所（下稱各所）負(fù)責(zé)實(shí)施。
食品小作坊的日常監(jiān)督檢查由各所負(fù)責(zé)實(shí)施,。
日常監(jiān)督檢查頻次應(yīng)按照食品生產(chǎn)企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定結(jié)果執(zhí)行，結(jié)合我局監(jiān)管實(shí)際,，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為A級(jí)的食品生產(chǎn)企業(yè)檢查不少于1次/年,，B級(jí)的檢查不少于2次/年，C級(jí)的檢查不少于3次/年,，D級(jí)的檢查不少于4次/年,。食品小作坊檢查不少于1次/年。
專項(xiàng)監(jiān)督檢查
食品生產(chǎn)企業(yè),、食品小作坊,、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督檢查由生產(chǎn)股牽頭組織開展，具體檢查時(shí)間根據(jù)國(guó)家,、省,、市專項(xiàng)檢查工作方案安排，各所協(xié)助開展工作,。
雙隨機(jī)抽查
食品,、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)雙隨機(jī)抽查由生產(chǎn)股負(fù)責(zé)。
檢查內(nèi)容
（一）食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查內(nèi)容
包括食品生產(chǎn)者資質(zhì),、生產(chǎn)環(huán)境條件,、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制,、委托生產(chǎn),、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制,、不合格食品管理和食品召回,、標(biāo)簽和說明書、食品安全自查,、從業(yè)人員管理,、信息記錄和追溯、食品安全事故處置,、前次監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題整改情況等14個(gè)檢查項(xiàng)目,，詳見《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》。
實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查應(yīng)在“江門市智慧市場(chǎng)監(jiān)管全程一體化平臺(tái)監(jiān)督檢查子系統(tǒng)”（移動(dòng)端：粵政易-邑市監(jiān)）進(jìn)行實(shí)時(shí)錄入,，實(shí)時(shí)錄入需要2名有執(zhí)法證號(hào)的監(jiān)管人員簽名,。如出現(xiàn)特殊原因（如網(wǎng)絡(luò)不暢通等）無法現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)錄入的情況,，現(xiàn)場(chǎng)要填寫紙質(zhì)版《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》，并在當(dāng)天補(bǔ)錄到“江門市智慧市場(chǎng)監(jiān)管全程一體化平臺(tái)監(jiān)督檢查子系統(tǒng)”（移動(dòng)端：粵政易-邑市監(jiān)）,。
（二）食品小作坊監(jiān)督檢查內(nèi)容
包括生產(chǎn)主體資格,、生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備,、加工過程控制,、人員要求、質(zhì)量管理,、包裝標(biāo)識(shí),、貯存與運(yùn)輸?shù)?/span>9個(gè)檢查項(xiàng)目，詳見《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督檢查表》,，小作坊檢查及整改情況需錄入“廣東省食品小作坊監(jiān)管信息系統(tǒng)”,。
（三）食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督檢查內(nèi)容
包括生產(chǎn)者資質(zhì)及基本要求、從業(yè)人員管理,、生產(chǎn)環(huán)境條件,、設(shè)備設(shè)施管理、進(jìn)貨查驗(yàn),、生產(chǎn)過程控制,、產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)、貯存及交付控制,、出廠檢驗(yàn),、產(chǎn)品追溯和召回、食品安全事故處置等11個(gè)檢查項(xiàng)目,，詳見《廣東省食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查記錄表》,，需錄入“粵政易-廣東食品相關(guān)產(chǎn)品檢查”程序。
檢查程序
開展監(jiān)督檢查,，檢查人員不得少于2人,，并按照下列程序組織實(shí)施：
（一）出示《行政執(zhí)法證》。
（二）告知監(jiān)督檢查的目的和要求,。
（三）在監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)違法行為認(rèn)為需要立案查處的,，按照《江門市江海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政案件辦理工作制度》的規(guī)定處理。
（四）對(duì)監(jiān)督檢查項(xiàng)目逐一核查后,，對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè),，實(shí)時(shí)在“邑市監(jiān)”錄入《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》；對(duì)于食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),，填寫《廣東省食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查記錄表》,，當(dāng)天錄入“廣東省食品小作坊監(jiān)管信息系統(tǒng)”；對(duì)于食品小作坊，應(yīng)填寫《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督檢查表》,，當(dāng)天錄入“粵政易-廣東食品相關(guān)產(chǎn)品檢查”程序,。
（五）匯總檢查情況后，在監(jiān)督檢查表上填寫檢查結(jié)論和處理意見,，并向被檢查單位說明存在問題及整改要求,。
（六）經(jīng)核對(duì)無誤的檢查記錄表由檢查人員、被檢查單位負(fù)責(zé)人或有關(guān)人員簽字蓋章確認(rèn),，對(duì)檢查結(jié)論有不同意見的,，被檢查單位可以申辯陳述并在簽名處注明，被檢查單位負(fù)責(zé)人或有關(guān)人員拒絕簽字的,，執(zhí)法人員應(yīng)予以備注說明,。
（七）各所需在每月最后1天將當(dāng)月食品生產(chǎn)日常檢查情況并報(bào)至生產(chǎn)股匯總。
（八）后續(xù)工作中,，檢查人員負(fù)責(zé)整改閉環(huán)管理,，確保被檢查單位整改到位,。①食品生產(chǎn)企業(yè)的整改上報(bào),，督促企業(yè)需在整改期限內(nèi)到微信小程序“邑市監(jiān)政企通”上提交整改報(bào)告以及有關(guān)證明材料；②食品小作坊的整改上報(bào),，需提交紙質(zhì)整改報(bào)告,，檢查人員登陸“廣東省食品生產(chǎn)數(shù)字化監(jiān)管分析研判系統(tǒng)錄”入整改情況；③食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的整改上報(bào),，需提交紙質(zhì)整改報(bào)告,。
工作要求
（一）各部門要高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)工作責(zé)任,，按照計(jì)劃實(shí)施監(jiān)督檢查，確保監(jiān)督檢查工作落到實(shí)處,。
（二）對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題,，要督促指導(dǎo)被檢查單位落實(shí)整改，防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)或有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的,，應(yīng)責(zé)令被檢查單位立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。待風(fēng)險(xiǎn)化解后,，方可恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),。
（三）檢查人員應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家法律、法規(guī)及本計(jì)劃的要求,，嚴(yán)格檢查,、秉公執(zhí)法、不徇私情。
（四）檢查人員進(jìn)入食品,、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)單位開展監(jiān)管工作時(shí),，應(yīng)遵守該單位的食品安全防護(hù)措施等制度要求。
（五）檢查人員不得妨礙食品生產(chǎn)單位正常的生產(chǎn)活動(dòng),，不得索取或者收受被檢查單位的財(cái)物,，不得謀取其他利益。
（六）為確保食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查工作順利開展,，各所需確定1名食品生產(chǎn)監(jiān)管聯(lián)絡(luò)員,，負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作信息報(bào)送。