江海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全力保障普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試期間食品安全
文章來(lái)源：本網(wǎng) 更新時(shí)間：2025-01-23 09:01 瀏覽數(shù)：-
為保障我區(qū)2025年普通高中學(xué)業(yè)水平合格性考試期間轄區(qū)考點(diǎn)食品安全，近日，江海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取考前巡查,、考中駐點(diǎn)的形式，全程守護(hù)廣大考生飲食安全。
考試前期,，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前介入，對(duì)轄區(qū)內(nèi)2個(gè)考點(diǎn)學(xué)校食堂開展全面檢查,，重點(diǎn)查看環(huán)境衛(wèi)生,、加工過(guò)程、餐飲具清洗消毒,、從業(yè)人員健康證明,、食品及原料的進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、食品留樣等情況,，對(duì)食堂進(jìn)行食品安全評(píng)估和菜譜審核,，及時(shí)指導(dǎo)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確?？忌蜖I(yíng)養(yǎng)安全,。同時(shí)，與供餐學(xué)校簽訂《重大活動(dòng)食品安全責(zé)任書》并提出監(jiān)督意見(jiàn),，督促學(xué)考供餐學(xué)校切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，及時(shí)排除食品安全隱患。
考試期間,，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局派出執(zhí)法人員駐點(diǎn)值守考點(diǎn)食堂,，對(duì)食品加工制作進(jìn)行全程監(jiān)管，確保食品加工過(guò)程規(guī)范,、餐飲具消毒到位,，全力防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),，對(duì)考試期間使用的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快速檢測(cè),，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為考生食品安全保駕護(hù)航,，期間共對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢15批次,，全部合格。
