全心護(hù)航,，安心消費(fèi),，放心過(guò)節(jié)——江海區(qū)開(kāi)展中秋節(jié)前食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查
文章來(lái)源：本網(wǎng) 更新時(shí)間：2024-09-20 09:36 瀏覽數(shù)：-
中秋佳節(jié)將至，月餅等應(yīng)節(jié)食品大量上市,，食品生產(chǎn)消費(fèi)進(jìn)入高峰期,。為有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),，近日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局,、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局,、區(qū)公安分局會(huì)同各街道辦事處開(kāi)展節(jié)前食品安全聯(lián)合檢查，護(hù)航群眾節(jié)日期間食品安全,。
本次行動(dòng)分3個(gè)檢查組,，重點(diǎn)檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生產(chǎn)企業(yè),、商場(chǎng)超市,、餐飲單位等集中消費(fèi)場(chǎng)所和糧油、肉制品,、乳制品,、水果蔬菜、酒類,、月餅及糕點(diǎn)等節(jié)日熱銷食品,。行動(dòng)期間，檢查組認(rèn)真查看食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)資質(zhì),、從業(yè)人員健康管理,、進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證,、標(biāo)簽標(biāo)識(shí),、環(huán)境衛(wèi)生、“反餐飲浪費(fèi)”,、“日管控,、周排查、月調(diào)度”機(jī)制落實(shí),、是否存在過(guò)度包裝、是否明碼標(biāo)價(jià)等情況,，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體15家,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的直接入口散裝食品沒(méi)有防塵遮蓋等問(wèn)題，均現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者完成整改,。
近期,，我區(qū)對(duì)月餅進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，共抽檢月餅樣品15批次,，其中餐飲環(huán)節(jié)5批次,、流通環(huán)節(jié)8批次、生產(chǎn)環(huán)節(jié)2批次,，樣品涉及轄區(qū)以及湖南,、江蘇,、廣州、中山,、臺(tái)山等地企業(yè)生產(chǎn)的眾多品牌,。依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)樣品的過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）,、酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）,、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。結(jié)果顯示,，15批次樣品全部符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn),，監(jiān)督抽檢合格率為100%。
下一步,，我區(qū)將持續(xù)加大對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)市場(chǎng)監(jiān)督檢查力度,，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,，為轄區(qū)群眾營(yíng)造安全,、放心的節(jié)日食品消費(fèi)環(huán)境。