餐飲服務(wù)食品安全暨“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”工作推進(jìn)會(huì)召開 確保食品安全提升監(jiān)管水平
文章來源：本網(wǎng) 更新時(shí)間：2020-10-13 16:04 瀏覽數(shù)：-
為進(jìn)一步落實(shí)轄區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)主體責(zé)任,，提升江海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局一線執(zhí)法人員餐飲監(jiān)管業(yè)務(wù)水平,，更加順利地推進(jìn)“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”工作,，近日,，江海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開餐飲服務(wù)食品安全暨“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”工作推進(jìn)會(huì),，共有58家餐飲企業(yè)代表參加,。
會(huì)上,，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)了“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”的重要性,，應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行智慧監(jiān)管是大勢(shì)所趨,，各餐飲單位應(yīng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，應(yīng)用“邑餐食安”平臺(tái)實(shí)現(xiàn)“陽光餐飲+智慧監(jiān)管”,，監(jiān)管部門將提高監(jiān)管效率,，接受公眾監(jiān)管。
會(huì)議向餐飲企業(yè)提出近期食品安全監(jiān)管要求,，包括應(yīng)用“邑餐食安”平臺(tái)開展自查,、不違規(guī)使用食品添加劑、慎用高風(fēng)險(xiǎn)食物,、嚴(yán)格禽蛋類操作及文明城市創(chuàng)建,、創(chuàng)建廣東省食品安全示范城市工作要求等。當(dāng)天,，北京金和網(wǎng)絡(luò)公司講師余志紅介紹了“邑餐食安”平臺(tái)的作用,，現(xiàn)場(chǎng)演示“邑餐食安”平臺(tái)操作方式，幫助餐飲企業(yè)對(duì)食品安全問題自查自改,，規(guī)范食品管理方式,，提高食品管理水平。各餐飲企業(yè)積極響應(yīng),，現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)指導(dǎo)入駐“邑餐食安”平臺(tái),，下一步區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)協(xié)助各餐飲企業(yè)把明廚亮灶視頻信號(hào)接入平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)智慧大數(shù)據(jù)監(jiān)管,。