2020年江海區(qū)職業(yè)技能大賽拉開(kāi)”戰(zhàn)幕”
文章來(lái)源：就業(yè)促進(jìn)與人才服務(wù)股 更新時(shí)間：2020-09-08 15:42 瀏覽數(shù)：-
經(jīng)過(guò)前一階段的宣傳發(fā)動(dòng)和報(bào)名,近日,江海區(qū)職業(yè)技能大賽正式拉開(kāi)序幕，共有來(lái)自不同行業(yè)的335名競(jìng)賽選手將參加育嬰員,、婦嬰護(hù)理,、廣式點(diǎn)心制作,、廣府風(fēng)味菜烹調(diào)等四個(gè)比賽項(xiàng)目的角逐。
據(jù)悉,，本次江海區(qū)職業(yè)技能競(jìng)賽分為兩個(gè)階段,，為提高選手的技能水平和競(jìng)賽水平，選手先參加賽前培訓(xùn),，再組織開(kāi)展競(jìng)賽,。目前已有多個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目陸續(xù)舉辦了賽前培訓(xùn)班，包括育嬰員培訓(xùn)班一期,，廣式點(diǎn)心制作培訓(xùn)班三期,，參培人數(shù)139人。
（南粵家政工種賽前培訓(xùn)）
（粵菜師傅工種賽前培訓(xùn)）
本次培訓(xùn)和競(jìng)賽的課程均貼近群眾需求,，切實(shí)讓參賽的學(xué)員能掌握一技之長(zhǎng),，更好地服務(wù)工作和生活。例如廣式點(diǎn)心制作將教會(huì)學(xué)員基礎(chǔ)操作工藝,、和面,、揉面、搓條,、下劑,、制皮、上餡及百合餃子,、僑鄉(xiāng)燒餅等11種點(diǎn)心制作示范和實(shí)操,；廣式風(fēng)味菜烹調(diào)則教鍋功、刀工,、“炒,。燜、炸,、紅燒”等烹調(diào)方法及糖醋咕嚕肉,、開(kāi)平豆腐角等10種菜式；育嬰員課程包括了嬰幼兒及產(chǎn)婦日常護(hù)理、常見(jiàn)疾病護(hù)理及意外傷害的防范,、嬰兒喂養(yǎng)等實(shí)用課程,；婦嬰護(hù)理則包含了新生兒及產(chǎn)婦日常護(hù)理、月子餐制作等內(nèi)容,。參加培訓(xùn)和競(jìng)賽的學(xué)員紛紛表示通過(guò)學(xué)習(xí),，獲益良多，學(xué)到很多實(shí)用的知識(shí),。
據(jù)江海區(qū)人社局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，本次職業(yè)技能大賽是深入推進(jìn)“粵菜師傅”“南粵家政”工程的重要舉措，希望通過(guò)競(jìng)賽來(lái)活躍“粵菜師傅”和“南粵家政”工程的氛圍,，鼓勵(lì)更多勞動(dòng)者參加技能培訓(xùn),，實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的就業(yè)創(chuàng)業(yè)。據(jù)介紹,，參加本次競(jìng)賽的學(xué)員,，可享受免費(fèi)技能培訓(xùn)，競(jìng)賽技能成績(jī)達(dá)到要求的學(xué)員可以獲得相應(yīng)專項(xiàng)職業(yè)能力證書(shū),，競(jìng)賽成績(jī)優(yōu)異的選手還將獲得獎(jiǎng)金,、證書(shū)和推薦參加市級(jí)競(jìng)賽。
（供稿：就業(yè)促進(jìn)與人才服務(wù)股）
